Herstellung - Produktion von Mehltortillas
Nachfolgend erhalten Sie eine Erklärung über den Ablauf der Herstellung von Mehl Tortillas. Wir arbeiten mit einem halbautomatisierten System welches spezielle Aufsicht und Ausbildung verlangt.
Foto: Stephan Hinni
- Alle Zutaten werden zu einem Teig verarbeiten.
- Den Teig wägen und "Brote" formen.
- Die Teigbrote werden zu Teigstücke geschnitten.
- Teigstücke werden zu Teigbällchen geformt.
- Zwei heisse Eisenplatten formen die Tortilla (Foto).
- Das Produkt wird auf beiden Seiten vorgebacken.
- Die Tortillas werden gekühlt.
- Tortillas werden nach Grösse sortiert und verpackt.
- Lieferung der Tortillas an unsere Kundschaft!
Für unsere Kunden stellen wir täglich Tortillas her -
so erhalten Sie immer ein frisches Produkt von hoher Qualität!
