Herstellung - Produktion von Mehltortillas

Nachfolgend erhalten Sie eine Erklärung über den Ablauf der Herstellung von Mehl Tortillas. Wir arbeiten mit einem halbautomatisierten System welches spezielle Aufsicht und Ausbildung verlangt.

Herstellung von MehltortillasFoto: SHP

  1. Alle Zutaten werden zu einem Teig verarbeiten.
  2. Den Teig wägen und "Brote" formen.
  3. Die Teigbrote werden zu Teigstücke geschnitten.
  4. Teigstücke werden zu Teigbällchen geformt.
  5. Zwei heisse Eisenplatten formen die Tortilla (Foto).
  6. Das Produkt wird auf beiden Seiten vorgebacken.
  7. Die Tortillas werden gekühlt.
  8. Tortillas werden nach Grösse sortiert und verpackt.
  9. Lieferung der Tortillas an unsere Kundschaft!

Für unsere Kunden stellen wir täglich Tortillas her -
so erhalten Sie immer ein frisches Produkt von hoher Qualität!