Producción de tortillas de harina
A continuación les damos una explicación general del proceso de la elaboración - producción de nuestras tortillas de harina.
Foto: Stephan Hinni
- Mezclar los ingredientes y elaborar la masa.
- Pesar la masa y formar "panes".
- Cortar masa para obtener el peso de las tortillas.
- Bolear y reposar las bolitas.
- Formar tortilla en el cabezal (vea foto).
- Coser tortilla por los dos lados en el comal.
- Enfriamiento de las tortillas.
- Recibir y empacar el producto.
- Entregar las tortillas a nuestros clientes!
Elaboramos tortillas todos los días para nuestros clientes -
así recibirá una tortilla fresca y de alta calidad!
